酷暑来临，很多人都由于连日的高温从而影响自身的食欲，更甚至贪凉吃冰导致身体出现问题！重视夏天饮食健康对于维持身体的正常生理功能、预防疾病、提高生活质量以及培养良好的饮食习惯都具有重要的意义。

这几个坏习惯你有吗？

南方城市夏天温度高，湿度大，很多市民都因此改变了自己的饮食习惯，而身体机能并不能适应从而导致身体出现了不同程度的问题。以下摘取了几个不利于身体健康的夏日饮食习惯，看看你都中了几条吧！

过度食用生冷食物

夏天人们喜欢吃放冷或凉拌的食物，甚至直接从冰箱取出冷冻食品食用。但经常进食生冷食物容易损伤胃肠健康，引起胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻等症状。

饮食过于清淡，营养不均衡

虽然夏季饮食应以清淡为主，但过分减少脂肪类、蛋白质类食物的摄入会影响机体免疫球蛋白的合成，降低身体抵抗力，容易出现疲乏、感冒、贫血等病症。

暴饮暴食和饮食不规律

夏季天气炎热，人们的食欲容易受到影响，出现厌食或暴饮暴食的情况，且饮食往往不规律。这种不规律的饮食习惯会加重胃肠负担，影响消化吸收功能。

过多摄入高嘌呤食物

夏季人们喜欢喝啤酒、吃海鲜等高嘌呤食物，这些食物容易导致尿酸升高，诱发痛风等疾病。

过度依赖冷饮和冰淇淋

冷饮和冰淇淋等冷冻食品虽然能带来短暂的凉爽感，但过度食用会刺激胃肠道，引起血管收缩和胃部痉挛等问题。

解决坏习惯，从这几点做起

我：医生，那我要如何才能避免这些坏习惯呢？

医生：虽然天气炎热，但应尽量避免或减少生冷食物的摄入，尤其是体质虚弱和脾胃功能不佳的人群。

保持饮食的均衡性，适量摄入优质蛋白质（如鱼、肉、蛋、奶及豆制品）和必要的脂肪，以满足身体的营养需求。

保持规律的饮食习惯，定时定量进食，避免过饥过饱。同时，注意细嚼慢咽，有助于食物的消化和吸收。

控制高嘌呤食物的摄入量，尤其是痛风患者更应严格限制。同时，多喝水以促进尿酸的排泄。

适量食用冷饮和冰淇淋等冷冻食品，避免在空腹或剧烈运动后立即食用。注意选择质量可靠的产品并控制摄入量。

夏天饮食指南

多摄入水分和清淡饮品

多喝水：保持充足的水分摄入是夏季健康的基础，建议每天至少喝8杯水，或根据出汗量和个人活动量适量增加。

喝绿茶、菊花茶等：这些茶饮不仅具有清热解暑的作用，还能提神醒脑，促进新陈代谢。

自制果汁和冰镇饮品：如西瓜汁、柠檬水等，既能补充水分，又能提供丰富的维生素和矿物质，但注意避免添加过多糖分。

多吃蔬果，尤其是富含水分的种类

多吃瓜类：如西瓜、黄瓜、苦瓜等，它们不仅水分含量高，还能有效清热解暑，促进排尿和排毒。

绿叶蔬菜：如菠菜、生菜、空心菜等，富含叶绿素和多种维生素，有助于清热解毒，增强免疫力。

清凉水果：如梨、葡萄、桃子等，具有生津止渴、清热解暑的功效

合理膳食搭配，注重营养均衡

适量摄入蛋白质：选择鱼肉、禽肉、豆制品等优质蛋白来源，避免过多摄入红肉和油腻食品。

多吃粗粮：如糙米、燕麦、绿豆等，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

少油少盐：烹饪时尽量采用蒸、煮、炖等健康方式，减少油炸和烧烤等高油高盐食品的摄入。

避免食用过于辛辣和油腻的食物

减少辛辣食品摄入：辛辣食物容易刺激胃肠道，加重身体负担，在夏季尤其要注意减少摄入。

少吃油腻食品：油腻食物不易消化，容易导致胃肠不适和上火等问题，在夏季应尽量避免。

注意饮食卫生

保持食物新鲜：尽量购买新鲜食材，避免长时间存放导致变质。

彻底清洁食材：在烹饪前要将食材彻底清洗干净，去除表面的农药残留和细菌。

注意餐具卫生：餐具要定期消毒，避免交叉污染。

注意夏日食品安全

购买食品时的注意事项

查看标签信息：购买食品时，要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等信息，尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物，不购买“三无”食品及过期食品。

选择正规渠道：不购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等食品，尽量到正规的商场、超市和农贸市场购买食品。

注意食品分类：购买肉类、禽类和水产品时，要确保其经过检验且来源可靠，不购买未经检验或死因不明的动物产品。

食品储存与加工

生熟分开：在储存和加工食品时，要确保生食和熟食分开，避免交叉污染。例如，使用不同的砧板、刀具和容器来处理生食和熟食。

及时冷藏：需要冷藏或冷冻的食品购买后应尽快放入冰箱保存，避免在室温下暴露过长时间导致腐败变质。冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。

彻底加热：对于剩菜剩饭等熟食，在食用前一定要彻底加热，确保中心温度达到70℃以上，以杀死可能存在的有害微生物。

食品选择与安全

少吃生食水产品：夏季食用生食水产品的食品安全风险较大，应少吃或不吃炝虾、毛蚶、醉虾、醉蟹等生食水产品。

适量食用冷饮：虽然冷饮能消暑解渴，但不宜过多食用，特别是在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下。选购冷饮时要认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。

注意凉拌菜安全：凉拌菜是夏季常见的食品，但容易受到致病微生物的污染。加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃，尽量不要放过夜。

其他注意事项

保持清洁：加工、制备食物之前和处理生的肉、禽、海产品等之后，都要洗手。保持厨房空气流通，地面、洗菜池和冰箱内外清洁。

科学加工食品：富含蛋白质如肉、蛋及蛋制品、水产品等要烧熟煮透；四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透；加工好的熟食应当在2个小时内食用，超过2个小时食用的要充分加热后方可食用。

注意个人卫生：不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手。